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It's been more than fifteen years since Jade Codecasa abandons his career as a lawyer to pursue his estate Bogogno, a 1700 farmhouse completely restored and dedicated to the production of wine. The passion that drove you to this activity is still alive, and is perceived by his words to fully explain to the boys of course level 1 Ais Varese criteria for qualitative production of his company.




The ten hectares of vineyards are divided between Bogogno and Romagnano Sesia Nebbiolo and keynote speaker. The Company is located inside the golf course Bogogno, as well as some of the vineyards owned. I vigneti sono localizzati in tre aree. La prima ad essere impiantata è stata la Vigna del Golf. Si estende per circa un ettaro intorno alla Cascina, incastonata nel verde delle curatissime buche da cui prende il nome.

Poco distante si trova la Vigna San Quirico. E' posta in cima ad una piccola collina morenica esposta a sud, la cui straordinaria vocazione vitivinicola è attestata dalle vestigia dell'antica chiesetta che ne domina i filari sin dal XV secolo. Oggi, dopo un paziente lavoro di recupero durato quattro anni, ne ottengono un pregiato crù di Nebbiolo che ne porta il nome. Infine, a circa dieci kilometri dalla cascina si trova la Vigna Grande. E' un grande e soleggiato vigneto di sei ettari che si estende sulle colline della DOCG Ghemme, la cui miglior esposizione produce le uve per il loro vino di maggior prestigio.

Dopo la visita della "Vigna del Golf" , la visione delle atrezzature all'avanguardia per la vinificazione e le cantine dove si affina il vino, siamo passati alla parte "pratica": la degustazione di quattro dei vini prodotti dall'Azienda. Abbiamo iniziato dall'ultimo nato, lo " Jad'or", uno spumante metodo classico ottenuto da vitigno Erbaluce e maturato sui lieviti per 18 mesi. Un ottimo prodotto dal colore dorato e con un perlage fine e persistente, al naso i tipici hints of bread crust and positively affects the freshness on the palate, a pleasant and good sparkling wine for aperitif or non-complex dishes. We are then passed to the second wine, rosé " Aurora" from Nebbiolo grapes harvested from the Sesia Romagnano vineyards and vinified in temperature-controlled stainless steel with 24 hours of maceration. The color has shades of grenades slightly reminiscent of the grape variety of origin, as well as the aromas are violet and wild berry, raspberry. The flavor is still strong and the alcohol, 13.5% for the year 2008, gives the wine good body. Ideal for summer served to about 16 degrees, we can hazard a pairing with seafood dishes.

Our tasting continued with the "Bud " red base Cà Nova, made from Nebbiolo grapes and aged in oak barrels from the first 50hl sucessivamente for six months and in bottle. Despite the variety used are not aggressive tannins and color is a ruby \u200b\u200bred. The aromas remind you of the scents of violets and red berries. Pleasing to the palate with good balance and a proper alcohol content. For the fourth wine that was offered to the " Ghemme 2004 " flagship production, 100% Nebbiolo grapes harvested from the Great Vine with a maximum yield of 55 quintals per hectare. The wine is made in stainless steel with thermo circa otto giorni di macerazione. L'invecchiamento avviene in botti di rovere francese da 25 e 50hl per ventiquattro mesi, e poi in bottiglia per almeno altri dodici. Il vino si presenta subito con il classico colore granato e con gli archetti che rivelano subito la buona consistenza. I profumi sono molteplici e partono dalla viola per arrivare alle spezie, passando dai frutti a bacca rossa. Veramente un vino piacevole al naso che già rivela il grande equilibrio al palato, con tannini non agressivi e la giusta sapidità e freschezza. Un classico Nebbiolo del nord Piemonte vinificato ed affinato seguendo la tradizione e senza per forza ottenere vini "palestrati" a tutti i costi.

Nel complesso un giudizio più che positivo per questa Azienda che già know and that pupils were able to live to see the course a reality that points to the quality with current technology, but is still linked to local traditions.

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AIS VARESE A Muston

AIS Meeting with the delegation of the village of Muston Varese to sample a preview of the new line of spirits Rossi Angera.
One afternoon in February that heralds the spring, is the setting for a wonderful experience in the new Barricaia " Angera Rossi of" tasting and a preview of the line of varietal grappa " Luxury Grappas ”.




Questo viaggio inizia con un magico ritmo di zoccoli che battono sul terreno e l’apparire quindi all’orizzonte di magnifici cavalli. Due carrozze ad attendere gli ospiti che con grande emozione ed entusiasmo sono più che pronti a partire. Destinazione la Barricaia del Puntale, la barriquery costituita da barriques di rovere troncais, allier o limousine, nata quale ambientazione di grande fascino per le degustazioni guidate Rossi d’Angera, con lo scopo di rendere più piacevole e coinvolgente l’incontro con i prodotti della pluricentenaria distilleria.Ad accompagnare gli ospiti il padrone di casa della Rossi d’Angera, Arturo Rossi Francesco Aletti Montano and , owner of the village of Muston and entrepreneur who strongly believed in the historic Distillery Angera and decided to invest for its development.

E 'Arturo Rossi to take the first honors, beginning with these words: "Our distillery was founded in 1847, we produced and distilled spirits of great value, but are now more than ever proud of able to present this project without the vision of Dr. Aletti Montano would not have seen the light and that will be previewed to the public in conjunction with the Vinitaly 2011. And the vision of which we speak is the nuova linea “Luxury Grappas”, nove nuovissime grappe di grande eccellenza, tutte rigorosamente legate ad ogni singola zona di produzione per esprimere al meglio tipicità e personalità delle diverse uve.
Ad aprire le “danze” è la “ Trailaghi ”, una grappa che assume le vesti ora di moscato, ora di chardonnay, di pinot nero o di nebbiolo e ci riporta al gusto primigenio delle cose. Si passa quindi all’” Amandola ” una grappa che evoca la mandorla dal suo sapore intenso che penetra nei pori delle barriques, donando note inconfondibili e pregnanti. Si passa quindi all’” Altana del Borgo ”, frutto di una sola vendemmia many facets of Muscat grapes from each vineyard of origin, whose grapes have been distilled and assembled into a cuvee that is evolving in barrels until its maturity. Are brandies that have spoken at length with the wood and express unique flavors and eurythmy.

But the perception of the value of these clamps is also given the ability to express their personality through the image and style. The new bottle-shaped "flask" retrieves an old model used by the distillery from the Art Nouveau period and renewed with a modern and distinctive look which makes it the mark of Rossi Angera millennio.Il tasting of the new path is skillfully accompanied by some savory delights offered by the bear's lair restaurant whose chef, Francesco Testa manages to surprise with its action at the end, while it is entrusted to The Marina Restaurant preparation finger sweets for the occasion were "personalized" with bases and liqueurs of Angera Rossi, (how not to mention the delicious "bourducaminsù", tiramisu made with the Elixir Bourducan).

After tasting the general comments are of great surprise and enthusiasm. He concludes his
Dr. Francesco Aletti Montano him telling of his "place for dreamers" - (the village of Muston) - "Presenting AIS today" - continues Aletti Montano - "is an important first step to position itself among the best practices, in view of Expo 2015 and Barricaia really want to be an ideal place for tasting AIS, but also for the production of all other glia high quality products that our territory